2012年7月27日金曜日

ベッカライ徳多朗 ミニソフト

店名 ベッカライ徳多朗 @ヨツバコ
商品 ミニソフト(100)

  
  

テイスティングノート
通常のミルクソフトは300円で手作りラスクかけ放題。それに対して小さいタイプのミニソフトは100円。ラスクは3つのせていただいた。ラスクはガリッガリッっとした食感で味わいもかりんとうに近く黒糖などの甘味が強め。ソフトクリームはミルクが濃厚なタイプで舌触りが滑らかで旨味もたっぷりある。

評価
ベッカライ徳多朗さんで始めて食べたソフトクリーム。ミニソフトといっても濃厚なのでボリュームがあり、これで100円であれば安い。ヨツバコ店は初めて来たが、移転後の本店よりも狭いが高さがあり空間としては広い。ガラス張りのお店の側面と前にも空間があり、ヨツバコ内側には吹き抜けのスペースがあり開放的。写真最後はヨツバコの5Fにあるパブリックスペース Yotsubako no Mori。利用者がいないのでゆったり。

ベッカライ徳多朗 @ヨツバコ
横浜市都筑区中川中央1-1-5 ヨツバコ1F 045-913-3200 09:00-19:00(土日祝07:00-) 水休

アンティカジェラテリアバール(Antica Gelateria Bar) 塩とすいかのジェラート

店名 アンティカジェラテリアバール(Antica Gelateria Bar) センター北店(ヨツバコ)
商品 塩とすいかのジェラート(450)

  
  

ティスティングノート
塩は、海外のリゾートビーチにあるような青や蒼に波の白、深海が入ったようなきれいな色合い。食べてみると塩味というよりはミルク風味が強く、味わいにダレがないのでそこで塩味が利いているのかもしれないがガツンとくることはないいい塩梅。すいかはスペシャルフレーバーで+50円だがまさにスイカの味がはっきりする。本物のスイカには当たり外れがあり、皮に近くなると青っぽい味わいになってしまうが、このジェラートはスイカのトロの部分だけ取り出したような味わい。

評価
友人の「最高においしい」というおススメで来てみた。そのため期待しすぎたところもあるが、スイカのいい部分にある味わいでおいしいものの、それが果物のスイカ個々の個性や変化がなく少し単調にも思えてしまった。でもおいしい。あとで友人に確認するとスペシャルフレーバーのフルーツ系がおいしいようです。

アンティカジェラテリアバール(Antica Gelateria Bar) @ヨツバコ(センター北)
横浜市都筑区中川中央1-1-5 ヨツバコ3F 045-911-7530 10:00-21:00 無休

2012年7月14日土曜日

横浜夢本舗 豆乳クッキーシュー・カスタード

店名 横浜夢本舗 @横浜・鶴屋町
商品 豆乳クッキーシュー・カスタード(189) ※新製品

  
  

テイスティングノート&評価
鶴屋町を歩いていると、横浜夢本舗さんの倉庫のようなところにケーキ販売の看板が出ている。おもしろいので事務所のような入口の中に入って声をかけるとこちらで販売しているそうで、以前になくなった店舗を再度出す予定などはないそうです。新製品の豆乳クッキーシュー・カスタードは凍っていて30分ぐらい解凍してから食べてくださいとのことだった。
ちょうど30分ぐらい経ってから食べたがまだシャリッとした食感がある。冷えているためか「お豆腐屋さんの豆乳を使用」という売りの豆乳っぽさは感じられなかった。

横浜夢本舗
横浜市神奈川区台町6-5-101 045-317-8335

2012年7月7日土曜日

カフェ ジャンシアーヌ レジェ ぴよりん誕生1周年記念 彦星ぴよりん

店名 カフェ ジャンシアーヌ レジェ(Cafe Gentiane Leger) JR名古屋駅店
商品 ぴよりん誕生1周年記念 彦星ぴよりん(300/個)

  
  
  
  
  

テイスティングノート
ショーケースで円らな瞳でこちらを見ているひよこたち。かなりかわいい。移動で胴体が少し割れてしまったがそれでもかわいい。クプーっと開いたくちばし、円らな瞳に黄色い羽がついている。フォークを入れるとパンナコッタのような弾力があり、上からパンナコッタ、カラメル層、プリンとなっており、味わいもパンナコッタとクリーム、プリン。プリンは卵を押し出した味わいではないが、それらの層構成で味わいが少しずつ異なり、それに加えてくちばしなどのチョコがやや強めの味わいでアクセントになっている。

評価
見た目が重視されているが味わいとも両立しているケーキ。これで300円であればお土産におススメできる。説明には名古屋コーチンのひよこプリンとなっている。七夕のスペシャルバージョンで、「名駅経済新聞」によると「織姫ぴよりん」もあるようです。店頭にはなかった。残念。

カフェ ジャンシアーヌ レジェ(Cafe Gentiane Leger) JR名古屋駅店
名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅構内 名古屋新幹線通 052-533-6001 07:00-22:00

2012年7月5日木曜日

シュークリーム専門店 シャンベルタン(Chambertin) シャンティ、パッション・ミックス

店名 シュークリーム専門店 シャンベルタン(Chambertin) @宇都宮
商品 ムース・リーヌ(200)、シャンティ(240)、パッション・ミックス(240)

  
宇都宮駅西口でデザートを探す。うろうろしたところ、パルコの手前を左に曲がって進んでいくと、シュークリーム専門店の文字。しかもワイン好きには聞きなれた名前のシャンベルタン。

  
  
店内に入るとデコレーションケーキまでシュークリームの積み重ねで作られている。

  
  
  
  

テイスティングノート
生クリームとカスタードクリームのシャンテは、生クリームもそれほど口溶けは速くなく口に残るが甘くほわほわしているので嫌味はない。パッション・ミックスはパッション系の柑橘風味があって味わいがはっきりしている。

評価
シュークリーム専門店ということに期待しすぎた。それほど特徴を取れないが、クリームの口溶けと残り具合のバランスはよかった。しかし、コージーコーナーのジャンボシューやビアードパパのシュークリームなどと比較してしまうと高い価格設定に感じてしまう。

シュークリーム専門店 シャンベルタン(Chambertin)
栃木県宇都宮市二荒町8-16 028-634-8390 10:30-19:00 月休

2012年7月2日月曜日

Cafe 小倉山 新苺バニラ、小倉抹茶ケーキ

店名 Cafe 小倉山 @みなとみらい
商品 新苺バニラ(525)、小倉抹茶ケーキ(525)

  
  
  
  

テイスティングノート
・新苺バニラ
ロールケーキ状で苺ミルクの香りが甘く漂うする。クリームチーズのような風味のあるムースはやはり苺ミルクの味がする。
商品説明:カスタードに苺とラズベリーを合わせ、バニラムースで包み込んだ定番商品です。

・小倉抹茶ケーキ ※小倉山オリジナル
こちらは香りがあまりない。スポンジとクリームチーズのムースが別々にいて、は味わいももたつきがある。
商品説明:しっとりなめらかな抹茶とクリームチーズのとろける味わいをご堪能ください。

評価
横浜美術館にあるカフェ。小倉山オリジナルと書かれていたので伺うと、商品はケーキ屋さんから買ってきているものだそうです。どちらのお店かまでは聞かなかった。

Cafe 小倉山
横浜市西区みなとみらい3-4-1 横浜美術館内 045-221-0303 10:45-18:00 木休(祝除く)