ジャパンフリトレー シュワシュワ コーラ味

生産 ジャパンフリトレー
商品 シュワシュワ コーラ味　※2013年7月1日発売-10月末終売

  

テイスティングノート＆評価
舌にのったところからスナック独特のフレーバーが口に広がり、駄菓子のコーラ味がシュワシュワと音を立てる。駄菓子の味がするおもしろいスナック。ペプシコーラ味かは分からない。

KEITH MANHATTAN フレッシュピーチロール

店名 KEITH MANHATTAN（キース・マンハッタン）　大丸東京店
商品 フレッシュピーチロール（1260）

  
世界の酒とチーズフェスティバルの後に1Fへ立ち寄り、知らないこちらのお店へ。ユネスコ遺産登録へ関係してか大丸限定商品の「フジヤマスフレ」という商品もあったが、お店の方がおススメしてくれたフレッシュピーチロールを購入した。

  
  
 

テイスティングノート＆評価
音符のような渦巻きが表面に突起として茶色く浮かんでいるロールケーキ。味わいはスポンジとクリームが半分ずつのバランスになっている。スポンジや生クリーム、カスタードクリームにそれほどの特徴は感じられないが、桃が大振りなまま沢山使われていて、どこを食べても大きな桃に当たる。バズサーチ、グラマシーニューヨークと同じ系列店のようです。

KEITH MANHATTAN（キース・マンハッタン）　大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1F　03-5288-7257

焼きたてデニッシュ専門店 DANISH HEART デニッシュハート・アソート

店名 焼きたてデニッシュ専門店 DANISH HEART（デニッシュハート） アンデルセン東急武蔵小杉店　※2013年4月2日開店
商品 デニッシュハート・アソート（1050）

  
先日、武蔵小杉東急フードショースライスに寄ったときに気になったもう１つのお店。アンデルセンに併設されたデニッシュ屋さん。

  
デニッシュハート・アソートは大きいハートを5個に、小さいものを入れた詰め合わせ。デニッシュの種類は選べてる。お店のポップと合わせて種類を書くと、デニッシュハート・シュガー（126/個）、デニッシュ生地にパールシュガーを飾って焼き上げました。外はサクッと、中はしっとり。デニッシュハート・塩マカダミア（137/個）、デニッシュ生地にマカダミアナッツを飾り、塩とブラックペッパーをふって焼き上げました。ミニデニッシュハート・ナッツ（294/100g）、一層一層きれいに重なったサクサクのデニッシュ。香ばしいクルミの食感も加わったかわいらしいハート型。ミニデニッシュハート・シュガー（294／100g）。

  


  

テイスティングノート
・デニッシュハート・塩マカダミア
キリッと輪郭がはっきりしたハート型。デニッシュ生地は外はカリッとしていて中はデニッシュらしい多重層のサクサクした食感がある。大粒のマカダミアナッツがポリポリとした歯応えと香ばしさがある。塩味が効き、胡椒のスパイシーさも味わいの表層にのる。デニッシュ生地の香ばしさと生地の甘味とスパイスがバランスよく、食事に使えるデニッシュパンになっている。

・デニッシュハート・シュガー
シャリシャリとした砂糖の歯応えがあり、砂糖の甘味がありデニッシュ生地の甘味と香ばしさが合致している。生地は前者と同じ。

・ミニデニッシュハート
輪郭がやや丸みを帯びたハート型。ナッツは塩マカダミアよりも香ばしさがはっきりしている。シュガーは大きいタイプと変わらないがデニッシュ生地の表面がやや柔らかい食感。

評価
大きいハートとミニハートがセットになった方がよりかわいらしい。塩マカダミアはクロワッサンなどの代わりに食事にも使え、マカダミアナッツが上品。横浜にもデニッシュハート併設のアンデルセンさんが、そごう横浜店、都筑阪急店、京急上大岡店にあるそうです。

焼きたてデニッシュ専門店 DANISH HEART（デニッシュハート） @アンデルセン東急武蔵小杉店
神奈川県川崎市中原区小杉町3-472 武蔵小杉東急フードショースライス2階　044-322-9612　10:00-21:00