2013年10月10日木曜日

Hatake no Okashi MATSUZO 絹ごしスイートポテト

店名 Hatake no Okashi MATSUZO 大船店
商品 絹ごしスイートポテト(597) ※240/100g

  
  

テイスティングノート
香ばしい香りと皮が焼かれた風味、中のスイートポテトは舌触りが滑らかでサツマイモの甘味と生クリームっぽさの風味とつなぎによる滑らかさも感じる。皮の部分は歯応えがあり、どっしりした味わい。

評価
滑らかでおいしいスイートポテト。かなりお腹にもたまる。パン屋さんのDONQグループで松蔵ポテトという名前でスイートポテト屋さんを出しているが、現段階では大船店だけMATSUZOとして生まれ変わっているようです。確かに素朴でストレートな味わいの松蔵ポテトさんと比べると滑らかさがアップして上品な印象を受ける。

Hatake no Okashi MATSUZO 大船店
横浜市栄区笠間1-8-1 JR大船駅構内Dila大船2F 045-895-1571

2013年10月4日金曜日

夢菓房 童庵 栗酒漬、まろ

生産 夢菓房 童庵 @愛知・豊橋市
商品 栗酒漬(210/個)、まろ(210/個)

  
新商品となっていて目に止まった和風マロングラッセ「栗酒漬」。そして定番商品となっていた「まろ」を購入。

  
表面に光沢のある羊羹が付いている。干し柿独特な旨味はありつつ、ねっとり感やエグミ成分がなく胡桃も苦みが少ないので上品な味わい。市田柿と魚沼産くるみが原材料として記載されている。
商品説明:干柿と和くるみを白餡でまとめ羊かんで化粧しました。古の和菓子は山果や木実だったとの伝説に迫るお菓子です。

  
洋酒の香りや風味がゆっくりと膨らむ和菓子。羊羹か餡のためにきちんと和菓子になっている。
商品説明:軟らかく蜜煮した山栗を、当家秘伝の酒壺に漬け込ませたお洒落なお菓子です。芳醇な香りのなかで、素朴な栗の風味が生きています。

評価
ともに上品な仕上げとなっている和菓子。パッケージが文字や素材を含めて凝っていてかなり費用がかかっていそう。

夢菓房 童庵
愛知県豊橋市大橋通2-150-1 0532-55-1682

2013年10月3日木曜日

甘党 トキワ ソフトクリーム

店名 甘党 トキワ @愛知・豊橋
商品 ソフトクリーム(130)

  
こちらも「869人が教えるおすすめ52店 まちなかお店マップ」に掲載されていたお店。大正軒さんで団子を食べて、きく宗さんでなめし田楽を食べてお腹はいっぱい。トキワさんの大判焼き(ときわ焼き)を食べたかったがお腹がいっぱいなのでソフトクリームをいただいた。

ミルクと生クリームのさっぱりした味わいが主体で、エバミルクの濃厚さもありつつ、後味はすっきりしている。ソフトクリームはコンビニと比べて遜色なく味わいに個性もあり価格は大幅に安い。他の商品は食べられなかったがどの商品も価格設定は安い。店構えやイートインできる店内の雰囲気は昔ながらの甘味処の良さが出ている。

甘党 トキワ
愛知県豊橋市大手町7 0532-55-6676 11:00-19:30 水休

つばき・汁粉屋 大正軒 みたらしだんご、くろごまだんご

店名 つばき・汁粉屋 大正軒 @愛知・豊橋
商品 みたらしだんご(95)、くろごまだんご(95)

  
愛知県の豊橋駅に到着。駅の案内所で「869人が教えるおすすめ52店 まちなかお店マップ」をもらう。この地図はシーンごとに選べるようになっていて分かりやすい。写真右は路面バスと路線バス。

  
地図を参考に商店街や街中を歩いていると、地図には書いてないが雰囲気のよいお団子屋さんを発見。

  
時間外であったがお店のご好意で、奥にある飲食スペースで食べさせていただいた。

  
コゲがとても香ばしく、舌には滑らかで口溶けがスムースで優しい味わい。くろごまだんごは香り、味ともに胡麻らしさがストレート。みたらしだんごがかなり美味しい。タレにコクがあり、後半はスムーズに味わいが和らぎ上品な甘さが残り口が喜ぶ。このみたらし団子はとてもおいしい。

つばき・汁粉屋 大正軒
愛知県豊橋市新本町10 0532-52-7695 09:30-18:00 水休